52615-97-1 H-Asp(OBzl)-OtBu HCl

Aminohapot ja johdannaiset ovat eräänlaisia ​​yhdisteitä, jotka sisältävät molekyyleissä sekä aminoryhmiä että karboksyyliryhmiä.Erinomaiset tai sitoutuvat elimistöön.Vapaat aminohapot jakautuvat kaikkiin eläinsoluihin ja kehon nesteisiin, kun taas yhdessä aminohappojen kanssa ne ovat pääasiassa proteiinin ja peptidien peruskomponentteja.
Luonnolliset aminohapot ovat värittömiä kiteisiä aineita, joilla on korkeat sulamispisteet, joista useimmat ovat yli 200 °C. Se liukenee yleensä helposti veteen, ja sitä on vaikea liueta ei-polaarisiin orgaanisiin liuottimiin.Mutta tyrosiini ja kystiini ovat vaikeasti liukenevia veteen, proliini ja karboksyylihappo liukenevat etanoliin ja eetteriin.Kaikki aminohapot voidaan liuottaa vahvaan happoon ja vahvaan alkaliliuokseen.